Desde la entrada en vigor de la Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, las empresas de la cadena alimentaria deben cumplir nuevas obligaciones que ya están siendo objeto de revisión en las inspecciones sanitarias. https://www.boe.es/eli/es/l/2025/04/01/1/con Esta normativa supone un cambio importante para fabricantes, distribuidores, comercios y establecimientos del canal HORECA,









